Kuinka tehdä japanilaisia ​​hunaja-sitruunaviipaleita

Japanilainen hunajasitruunaviipaleet ovat perinteinen japanilainen välipala, joka on valmistettu ohuista sitruunaviipaleista, jotka on päällystetty hunajalla ja sokerilla. Sokeroidut sitruunaviipaleet ovat herkullisen makean ja kirpeän makuisia, ja ne ovat suosittuja herkkuja sekä aikuisille että lapsille. Sokeroituja sitruunaviipaleita käytetään usein myös jälkiruokien, kuten kakkujen, jäätelön tai jogurtin, täytteenä. Jos haluat tehdä itse sokeroituja sitruunaviipaleita kotona, tässä on yksinkertainen ja helppo resepti seurata.

Ainesosat:

- 2 sitruunaa

- 1/2 kupillista hunajaa

- 1/2 kupillista sokeria

Ohjeet:

1. Pese sitruunat huolellisesti ja taputtele ne kuivaksi.

2. Leikkaa sitruunat ohuiksi siivuiksi terävällä veitsellä noin 1/4 tuuman paksuisiksi pyöreiksi.

3. Sekoita keskikokoisessa kattilassa hunaja ja sokeri. Kuumenna seos kiehuvaksi keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut.

4. Alenna lämpöä ja lisää sitruunaviipaleet kattilaan. Anna sitruunoiden kiehua hunaja-sokerisiirappissa noin 10 minuuttia tai kunnes ne ovat muuttuneet läpikuultaviksi.

5. Ota kattila pois lämmöltä ja anna sitruunaviipaleiden jäähtyä siirapissa useita minuutteja.

6. Kun sitruunaviipaleet ovat jäähtyneet, siirrä ne ritilälle tai uunipellille kuivumaan kokonaan. Sokeroidut sitruunaviipaleet säilyvät ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä jopa 2 viikkoa.

Nauti herkullisista japanilaisista hunajasitruunaviipaleistasi!